Capítulo 29: Provar

Ao ouvir o chamado do cliente, o garçom apressou-se a se aproximar e perguntou: "Olá, senhor, em que posso ajudá-lo?"
"Chame o seu chef. Este meu colega quer dar umas dicas para o seu cozinheiro, diz que a comida aqui é péssima."
Wu Sheng apontou para Ye Chen e falou com o garçom.
O garçom olhou para Ye Chen, depois para Wu Sheng e os outros, que eram crianças, e achou que era apenas uma brincadeira, não levando a sério.
Shi Yi disse: "Vai chamar, vai. Se for verdade, pode ficar tranquilo que não estamos querendo comer de graça. Este aqui é um cara que tem dinheiro."
O garçom lançou um olhar para Wu Sheng e então se dirigiu ao balcão, provavelmente para informar o dono do restaurante.
Não demorou muito para que um homem gordo, vestido com um avental engordurado, surgisse por trás. Seu rosto era rude, intimidante, fazendo com que Wu Sheng e Shi Yi encolhessem o pescoço.
Ele segurava uma colher na mão, como se estivesse pronto para brigar.
"Quem disse que minha comida é ruim?"
O chef gordo falou com voz rouca e grave.
"Ele!"
"Ele!"
Wu Sheng e Shi Yi apontaram simultaneamente para Ye Chen.
O chef olhou para Ye Chen e perguntou:
"Garoto, o que tem de errado na minha comida? Ouvi dizer que você quer me falar umas coisas, então fale logo!"
"Esse prato de frango assado de Yushan foi você quem fez, né?"
Ye Chen disse com um sorriso.
"Não fui eu, será que foi você?"
O chef respondeu de mau humor.
Ye Chen continuou:
"Pelo nome, o destaque da casa deve ser a culinária medicinal. No frango assado de Yushan, vocês adicionaram algumas ervas chinesas, deve ter bai zhu e dan pi."
O chef olhou surpreso para Ye Chen e perguntou:
"Como você sabe disso?"
"Isso não é difícil de saber."
Ye Chen sorriu e disse:
"Mas tem coentro aí, né? E vocês nem perceberam que o coentro estraga a eficácia das ervas medicinais, fazendo com que o efeito esperado desapareça."
O rosto do chef ficou sério.
"O frango assado de Yushan exige três etapas: cortar a carne, limpar a carne e fritar a carne. Seu corte não está ruim, é mediano, mas na hora de fritar parece que você errou a ordem dos ingredientes, como a cebola e o alho e o molho secreto. Você deveria colocar no final, mas colocou no começo, e o tempo de fritura foi insuficiente."
Ye Chen falou uma sequência de termos técnicos que deixaram Wu Sheng e Shi Yi boquiabertos.
Eles pensavam que Ye Chen estava apenas se exibindo, mas agora perceberam que ele estava dizendo a verdade. Eles podiam perceber que o chef realmente não tinha feito um bom trabalho.
Olharam para o chef e notaram que ele não estava mais com a arrogância de antes.
Quando Ye Chen terminou, o chef respondeu:
"A cozinha estava um pouco ocupada, realmente não tive tempo de fritar direito, mas quanto tempo você acha que deveria ser essa limpeza da carne?"
"Um minuto e trinta e oito segundos, o tempo ideal. A água fervente deve estar a oitenta e seis graus, não pode estar um grau acima nem abaixo."
Ye Chen respondeu seriamente.
O chef olhou para Ye Chen surpreso e perguntou:
"De onde você sabe disso?"
Ele só sabia que a carne deveria ficar na água fervente por um minuto para limpar, e que havia regras rígidas, mas isso era segredo de chefes.
Ye Chen sorriu levemente e disse:
"Não é nada demais, meu pai é um chef cinco estrelas, já cozinhou para banquetes nacionais, e minha mãe é uma gourmet, então eu tenho algum interesse nesse assunto."
"Ora, muito obrigado!"
O chef olhou para Ye Chen com gratidão e cuidadosamente apontou para os outros três pratos dizendo:
"Que tal você dar uma olhada nos outros três pratos?"
Ye Chen balançou a cabeça:
"Uma casa só precisa de um prato principal."
O chef assentiu desapontado e disse para Ye Chen:
"Rapaz, muito obrigado mesmo. Realmente, minha cozinha teve algumas falhas. Hoje vocês comem e bebem à vontade, eu pago a conta!"
Wu Sheng e Shi Yi abriram a boca, surpresos por ver que o chef estava completamente impressionado por Ye Chen. Eles não sabiam o que dizer!
Ye Chen não foi modesto, acenou com a cabeça e disse a Wu Sheng e Shi Yi:
"Comam à vontade, hoje eu pago. Só podem comer tudo, nada de levar embora. Também podem beber o Moutai cinco estrelas à vontade."
"Beleza, então vamos aproveitar!"
O chef assentiu e voltou para a cozinha, querendo experimentar o método que Ye Chen ensinou. Ele já ouvira falar que a limpeza da carne tinha um procedimento específico, mas seu mestre anterior nunca lhe contou detalhes.
Wu Sheng e Shi Yi trocaram um olhar, pensando se deveriam comer mais, mas ao lembrar que não podiam levar comida para casa, desistiram da ideia.
"Venham, este vocês provavelmente nunca provaram, experimentem." Ye Chen disse aos dois, "Não precisa agradecer."
Wu Sheng olhou para Ye Chen meio sem jeito, achando aquilo familiar.
Depois do almoço, Lin Yawen quis voltar para casa.
Wu Sheng apressou-se a dizer: "Eu te levo!"
Lin Yawen corou e respondeu: "Eu moro no caminho de Ye Chen, podemos ir juntos."
No caminho?
Ye Chen olhou para Lin Yawen pensando quando seria que eles moravam no caminho um do outro.
Será que a rainha da escola estava querendo sair comigo?
Ao olhar para a bela Lin Yawen, ele viu que ela também o olhava suplicante.
De repente, Ye Chen entendeu o que Lin Yawen queria dizer.
Ela não queria voltar com Wu Sheng e os outros.
Vendo isso, ele assentiu e disse a Wu Sheng:
"Vocês vão indo, eu acompanho a líder da classe, é no nosso caminho."
Wu Sheng sabia que Lin Yawen estava rejeitando-o de propósito.
Quando viu Ye Chen e Lin Yawen se afastando, Wu Sheng ficou com a expressão sombria. Ele queria mostrar a Lin Yawen que tinha dinheiro, mas acabou sendo sabotado por Ye Chen.
Aquele maldito!
Shi Yi sempre seguia Wu Sheng cegamente e, vendo sua expressão, disse apressadamente:
"Irmão Sheng, essa dívida tem que ser cobrada, esse garoto está muito arrogante!"
"Sim, ele precisa levar uma lição!"
Wu Sheng falou com o rosto escuro.
Shi Yi riu com desdém:
"Amanhã vou pedir para Ah Hei arrumar gente para lidar com ele. Ah Hei conhece a gangue Dragão Azul de Jianghai, e esses caras não são gente comum!"
"Beleza!"
Wu Sheng respondeu cheio de ódio:
"Não importa quanto custe, eu quero esse garoto no hospital, para nunca mais aparecer perto da Lin Yawen!"
...
Lin Yawen caminhava ao lado de Ye Chen.
Durante o percurso, não disseram muito.
Ye Chen sentia cada vez mais que conhecia Lin Yawen, tentando se lembrar de onde a tinha visto antes.
Pensando nisso, logo chegaram à porta da casa de Lin Yawen.
Por ser meio-dia, o condomínio estava quase vazio, provavelmente todos tinham ido almoçar em casa.
"Cheguei."
Lin Yawen disse.
"Ah, eu sei." Ye Chen sorriu, "Já estive aqui antes."
Lin Yawen pensou que seus pais não voltariam para casa hoje ao meio-dia, então ninguém estaria lá. Ela olhou discretamente para Ye Chen e achou que ele parecia Zhao Ritian, e falou quase sem pensar:
"Quer entrar em casa para um café?"
Mas assim que disse isso, ela se arrependeu.
Seu rosto ficou vermelho como uma rosa, e ela não sabia o que dizer.
Ela baixou a cabeça, brincando com a barra da roupa, sem saber como saiu com aquela proposta.
Antes, ela também queria convidar o irmão Ritian para visitar sua casa, mas ele nunca ia, sempre ia para casa cedo, e ninguém sabia o que ele fazia lá.
Ye Chen não esperava que Lin Yawen fosse tão direta.
Mas quando uma bela moça convida, ele naturalmente não recusaria. Sorriu e disse:
"Claro, se a líder da classe convida, eu tenho que aceitar e ir para casa dela, para ela me ajudar com os estudos!"
Ao ouvir falar de ajuda nos estudos, Lin Yawen ficou um pouco aliviada, consolando a si mesma, embora pensasse que Ye Chen era tão bom que não precisaria de ajuda.
Mas já que convidara, não podia recusar.
Eles eram colegas, e ela não via Ye Chen como alguém ruim; levar para casa não seria problema, um rapaz e uma moça sozinhos não significaria nada.